过来吃。”傅母说。
&esp;&esp;“行。”如意端着面盆走到门口，说：“阿爷，你去我大兄、二兄和二姊家一趟，跟他们说晚上过来吃饭，我今晚要炸膏环。”
&esp;&esp;傅父懒得动，他使唤小孙女去跑腿：“小莺，你去传话。”
&esp;&esp;傅莺答应得干脆，“哎，我这就去。”
&esp;&esp;“把你姑的原话带过去，她心疼她兄嫂姊姊和姊夫为她出气费力了，要做个油水大的给他们补补。”林娟要让其他人也听听傅如意哄人的话。
&esp;&esp;“好嘞。”傅莺跑了。
&esp;&esp;林娟擦干手进灶房，“我突然想起来，要炸这么多膏环，猪油还够用吗？”
&esp;&esp;如意把存猪油的罐子都搬出来，自她接生意写碑文赚油和粮后，她家一年到头就没缺过油，不养猪都不缺猪油吃。不仅不缺猪油，甚至不缺油罐子，她兄姊家装油的罐子都是从她手里拿走的。
&esp;&esp;五个油罐都从橱柜里搬出来，三个见底了，还有两个油罐是满的，如意回话：“还有十二三斤猪油，足够了。”
&esp;&esp;“还不少，那往面里添两勺，和了猪油的膏环炸出来更脆。”林娟喜欢吃油味大的。
&esp;&esp;面里添了猪油，还要浇上蜂蜜，傅家也不缺蜜，如意每年都会用蜡烛换上百斤的蜜巢回来，对外的幌子是声称用来制蜡，从而在明面上提高成本和增加方子的难度，打击一部分人效仿他们用乌桕籽制蜡的心思。
&esp;&esp;拌上蜂蜜不算，如意还把去年熬的麦芽糖拿出来和水和面，要把膏环做得甜滋滋的。
&esp;&esp;“又要到你熬麦芽糖的时候了。”林娟说。
&esp;&esp;“不一定有时间，我今年还要回婆家割麦子。”如意不确定今年还有没有闲心熬糖。
&esp;&esp;“我要是有空，我去晒场拔麦苗。”傅母说。
&esp;&esp;麦子割回来要铺在晒场上碾晒，这个过程中避免不了有麦粒卡在土缝里，或是混在麦渣里筛不出来。麦粒遗落在晒场上，有土孕育，再落一场大雨，雨停后晴个两三天，晒场上就长出了一指长的麦芽。十几年前，均田令连个胚芽还没有的时候，傅家地少，孩子又多，粮食紧缺，根本不可能拿麦子让你发苗熬糖。如意为了给侄甥们弄点甜嘴的，每年收了麦子后的第一场雨落下，晒场变得青绿了，她就拿着铲子去晒场上剜麦芽回来熬糖。
&esp;&esp;如今不缺粮食了，如意还是年年去晒场上挖麦苗，总觉得这样熬出来的糖才是记忆里的味道，更甜更香。
&esp;&esp;面和好，粥也煮好了，傅母喊傅圆把饭釜端出去，灶上换上阔口釜，两罐猪油倒进去。
&esp;&esp;面搓成筷子粗细的条，两头捏一起掐成个圆环丢进油锅，几瞬的功夫，浓郁的香味在灶房里爆开了。面和蜜经猪油一炸，油的荤香、面的麦香、蜜的甜香，三者混在一起，闻着就让人流口水。
&esp;&esp;膏环炸至金黄捞出，第一根放灶台上敬灶神，从第二根到第二十根都进了自家人的肚子。
&esp;&esp;“楼照水今晚没有口福。”如意还惦记着她的大美人。
&esp;&esp;“你明天给他送去。”傅母说。
&esp;&esp;“阿娘，这还要你说？”林娟笑道。
&esp;&esp;“对，我从和面的时候就想着要多炸一盆给我婆家送去。”如意笑眯眯的。
&esp;&esp;筐里色泽金黄的膏环越堆越高，灶房里的光线越来越暗，傅圆拿四根蜡烛进来引燃照明，说：“小妹，楼家拿来的布匹还在堂屋里，你明天给捎过去。”
&esp;&esp;“好，知道了。”如意往外看一眼，说：“三兄，你来替我一会儿，趁天还没黑，我把先炸的这些给我二姊夫的兄弟们送去。他们今天虽说没动手帮忙，但跟我们站一起给我们仗势了。”
&esp;&esp;“我小妹做事真周到。”傅圆看她两手都忙着，肯定是反抗不了的，他趁机在她头顶多摸两把，嘴上慈祥地说：“来，三兄帮你分摊点活儿。”
&esp;&esp;如意踩他一脚，拎着筐出门了。
&esp;&esp;出门没走多远，遇到西边的邻居牵牛回来，他凑近问：“我老远就闻到香味了，你家又做好吃的了？呦！炸的膏环啊。你家过年了？”
&esp;&esp;“这不是刘家的几个兄长今天仗义地来给我们兄妹几个帮忙，我去送点谢礼。”如意换个手拎筐，跟他拉开距离。
&esp;&esp;“我今天也去了，你是不是也得给我送点？”男人厚着脸皮索要。
&esp;&esp;“你得给
脸红心跳